Pour une réception de famille type mariage ou anniversaire, tous les traiteurs peuvent vous servir car c’est un événement privé. La dégustation d’un plat type permettra aux responsables de la famille de faire le meilleur choix parmi les professionnels.

Pour un repas d’association ou avec les collectivités locales, les entreprises doivent obligatoirement avoir un numéro d’identification sanitaire ou un agrément sanitaire pour réaliser la prestation.

Mais où se trouve ce numéro et comment le reconnaître ?
Ce numéro se trouve sur les documents commerciaux des entreprises (factures, bon de livraison, devis…) Ils se présentent comme suit (par exemple):

Vous le trouvez en bas à gauche sur les pages de présentation des traiteurs de ce site.